Eataly - Caseificio Miccoli

Eataly - Caseificio Miccoli

INFORMAZIONI
Settore di attività: Agroalimentare
Punto di ritrovo: Via Nizza 230/14 - Torino

Il nome Eataly nasce dalla fusione di due parole: “eat”, “mangiare” in inglese, e Italy, Italia. Mangiare italiano, ma non soltanto cibo italiano. Nasce per realizzare l’obiettivo di aumentare la percentuale di chi mangia in modo consapevole prodotti di alta qualità venduti a prezzi sostenibili attraverso l’originale format che prevede di poter comprare, mangiare e imparare. Eataly Lingotto è il primo Eataly realizzato nel mondo, aperto nel 2007 negli spazi dell’ex opificio Carpano: 11.000 metri quadrati dedicati al meglio dell’enogastronomia italiana e non solo. Comprende un ampio mercato, molti ristoranti informali e un ristorante formale (la Casa Vicina, 1 Stella Michelin), una cantina con oltre 50.000 bottiglie tra vini, birre e spirits e un museo dedicato alla storia della fabbrica Carpano.

Fiore all'occhiello è il Mozzarella Show: il laboratorio di produzione a vista della mozzarella fresca, ad opera del caseificio Miccoli. Ogni giorno da oltre la vetrata si può ammirare il casaro che lavora la cagliata e assaggiare la mozzarella ancora calda.

Via Nizza 230/14 - Torino

La visita si svolgerà nel laboratorio della mozzarella: il casaro di Eataly racconterà la lavorazione della cagliata e i vari procedimenti, fino ad arrivare alla mozzarella. I partecipanti potranno assistere alla lavorazione, andando dietro le quinte e assaggeranno anche la mozzarella ancora calda: semplicemente deliziosa!

N.B. Il sistema di prenotazione delle visite prevede la trasmissione dei nominativi di tutti i partecipanti all'azienda che organizza la visita.

Numero massimo di visitatori per visita: 5
Durata media prevista per visita: 1h
Mezzi pubblici più vicini: Gtt linea metropolitana fermata Lingotto
Disponibilità di parcheggio interno: Si
Identificazione da presentare alla visita: No
GALLERY

Visite previste Venerdì 26 Ottobre

26 Ottobre - ore 10:30
1
Posti disponibili
4
Posti prenotati
26 Ottobre - ore 11:00
4
Posti disponibili
1
Posti prenotati
26 Ottobre - ore 11:30
0
Posti disponibili
5
Posti prenotati

Visite previste Sabato 27 Ottobre