Centrale del Latte di Torino

Centrale del Latte di Torino

INFORMAZIONI
Settore di attività: Agroalimentare
Punto di ritrovo: via Filadelfia 220 - Torino

La Centrale del Latte di Torino, fondata nel 1950 e operativa dal 1952 per soddisfare il fabbisogno di latte in città è specializzata nella produzione e commercializzazione di latte (fresco, extended shelf life, UHT), derivati, panna e prodotti freschi/freschissimi (insalate di IV gamma, yogurt, latticini, bevande vegetali, uova, pasta fresca e molti altri) a marchio Tapporosso, Piemonte e Fiordovo. Negli anni ha visto crescere l’azienda in due direzioni: coprire il mercato torinese e ampliare le aree di distribuzione. Oggi fa parte del gruppo Centrale del Latte d’Italia Spa, un importante polo interregionale (Piemonte, Liguria, Veneto e Toscana) di cui è capofila che rafforza il suo ruolo tra i grandi gruppi di riferimento e il gran numero di operatori di piccole dimensioni. La Centrale del Latte svolge tutte le fasi di lavorazione del latte direttamente, acquisendolo da circa cinquanta aziende agricole della provincia di Torino accuratamente selezionate. Per garantire la qualità dei prodotti è nata una struttura di circa duecento metri quadrati con apparecchiature all’avanguardia e ogni giorno il personale qualificato monitora più di sessanta “aspetti critici” individuati lungo tutto il processo di lavorazione, dalla stalla al prodotto finito.

Il Tour prende le mosse da un percorso dapprima virtuale con la proiezione di un filmato che include le principali fasi relative alla produzione fino ad arrivare alla distribuzione del prodotto finito e successivamente da un percorso reale dove i partecipanti, muniti di appositi dispositivi acustici, vengono accompagnati in stabilimento per assistere ad alcune fasi di lavorazione. Segue, nell’apposita “aula didattica”, una degustazione dei prodotti offerta dalla Centrale.

N.B. Il sistema di prenotazione delle visite prevede la trasmissione dei nominativi di tutti i partecipanti all'azienda che organizza la visita.

Numero massimo di visitatori per visita: 51
Durata media prevista per visita: 2h
Mezzi pubblici più vicini: autobus Gtt linee 58, 58/, 2
Disponibilità di parcheggio interno: No
Identificazione da presentare alla visita: Nessuno
GALLERY

Visite previste Venerdì 26 Ottobre

26 Ottobre - ore 10:00
0
Posti disponibili
51
Posti prenotati
26 Ottobre - ore 14:30
2
Posti disponibili
49
Posti prenotati

Visite previste Sabato 27 Ottobre

27 Ottobre - ore 10:00
1
Posti disponibili
50
Posti prenotati